?
?

Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Давайте будем честными: это не выходные, а скандинавская тюрьма



Понятно, что лучше сидеть в четырёх стенах, чем лежать в инфекционной больничке... Давайте посмотрим, как люди ведут себя и что делают в домашнем заточении.

Давайте будем честными: это не выходные, а скандинавская тюрьма
Collapse )
promo p_i_f май 3, 2013 14:18 58
Buy for 30 tokens
Выкладываю для рекламодателей, промо-размещателей и прочих интересующихся:

Как хранить продукты месяцами



Купить еды на пару месяцев карантина – это только полдела, вторая половина заключается в том, чтобы продлить жизнь продуктов питания максимально долго. Так, чтобы не было мучительно больно за бесцельно выброшенные деньги. Мы обобщили несколько десятков советов о том, как лучше всего хранить те или иные продукты, овощи и фрукты…

1. Храните лук в капроне, это удлинит срок его жизни до 8 месяцев. Другой вариант – заплести его в косу и подвесить куда-нибудь повыше.

2. Резаный зеленый лук лучше всего держать в морозилке в пластиковой бутылке и вынимать по мере надобности столько, сколько нужно. Главное – убедиться, что он совершенно сухой перед тем, как засыпать его в бутылку.

3. Для того чтобы зубчики чеснока не засохли, его имеет смысл почистить и залить растительным маслом. Другой вариант – положить в любой ящик (с отверстиями) рядами соль и чеснок до самого верха. Это позволит ему оставаться более сочным.

Collapse )

Удивительные украшения для тортов от китайского кондитера



Удивительные украшения для тортов от китайского кондитера (39 фото)
Торты уже давно перестали быть просто десертом, которым угощают гостей в особых случаях. Сегодня они стали настоящими съедобными произведениями искусства, восхищая всех мастерством и талантом своих создателей.
Collapse )

Простые рецепты здоровья



Чтобы не бегать к врачам по любому поводу, используйте наши несложные рецепты. Они помогают решить некоторые проблемы со здоровьем в домашних условиях – быстро и эффективно.

Несварение желудка
Провоцируют несварение желудка чаще всего чересчур поздние ужины – у человека, который ложится в постель и принимает горизонтальное положение, остатки не переваренной пищи с желудочным соком попадают в пищевод.
Что делать? Повернитесь на левый бок. Тогда под воздействием силы тяжести все вернется в желудок, который располагается именно слева.

Похмелье
Быстро снять похмелье помогают продукты, содержащие большое количество фруктозы -под воздействием этого природного сахара из организма интенсивнее выводится алкоголь. Чтобы обрести ясность сознания, обильно намажьте медом кусок хлеба и съешьте. Кроме того быстро снять похмелье помогают яблоки, вишня, виноград и помидоры.

Collapse )

Дерьмо может случится и в среду



Большие и маленькие бытовые неурядицы подстерегают нас каждый день. Впрочем, их масштабы всегда разные. У одного это помявшаяся пицца, у другого сгоревшая дотла роскошная яхта. Правда, яхта застрахована, а пицца?

1Ужасный день выглядит так!
Collapse )

Что общего между пиратами Карибского моря и барбекю



Любимое времяпрепровождение и летняя традиция для многих — это приготовление барбекю. Оно имеет долгую и интересную историю.

Традиция началась с того момента, когда предок человека из подвида Homo erectus начал готовить мясо на огне около 1,8 миллиона лет назад, согласно археологическим исследованиям. Но то блюдо, которое мы сегодня знаем как барбекю, мясо приготовленное на гриле, покрытое специями и соусом, впервые появилось на Карибах. Пираты Карибского моря к нему имеют прямое отношение. Сами слова buccaneer (пират) и barbacoa имеют общую историю происхождения. «Барбекю» начало свой путь из языка индейцев таино. Оно обозначало деревянную конструкцию из нескольких палочек для приготовления мяса и рыбы. Индейцы этого племени особенно славились своей способностью готовить мясные блюда на открытом огне.

В Европе слово барбекю впервые появилось в отчете одного испанского исследователя, имевшего отношение к Вест-Индии в 1526 году.



Что общего между пиратами Карибского моря и барбекю

Около 1630 года небольшой остров Тортуга стал пристанищем для пестрой массы бродяг и дезертиров всех мастей: моряков, беглых рабов, потерпевших кораблекрушение. Они пробирались сюда, чтобы тайком от властей поохотиться на диких коров и свиней, бродивших по малонаселенному побережью.

Эти охотники научились у индейцев готовить мясо при помощи приспособления в виде деревянной рамы, носившего название buccan. Затем они неплохо продавали приготовленное таким способом мясо капитанам кораблей. Так их прозвали буканьерами.

Для будущего блюда буканьеры использовали мясо, которое было под рукой, не только свинину и говядину: коз, рыбу, черепах. Его натирали маринадом из сока лайма, соли и душистого перца.

Ели только ножом и пальцами, макая в тыкву, наполненную соком лайма и специями. Пиршество сопровождалось большим количеством рома и пунша.

Collapse )

Лайфаки 12 подсказок владелицам мультиварок


Современная жизнь такая быстрая, и очень часто в ней совсем не остается места для готовки еды. Но разработки сегодняшнего дня подарили нам прекрасное изобретение – мультиварку. Сейчас мультиварка очень популярна, но далеко не все знают о некоторых не совсем обычных способах использования ее режимов.


1. Ставим программу «Тушение», ждем один час и получаем кипяченое молоко. Если молоко только что достали из холодильника, то ставим таймер на 1.5 часа. Поставили и ушли, не надо следить, молоко никуда не убежит (что частенько случается на плите).

2. Тот же режим «Тушения» — таймер на 5-6 часов – на выходе шикарное топленое молоко.

3. Кожух кастрюли – это обычный термос. Если теплое молоко сначала заквасить, затем оставить на ночь, то утром у вас будет невероятный домашний кефир, либо ряженка из топленого молочка.

4. Вернемся к программе « Тушение». С ее помощью можно приготовить потрясающую тушеную картошку, но без поджаристой корочки.

5. Программа «Варка на пару»: 5 мин. и у вас на столе будут яйца всмятку. 7 мин. – яйца в мешочек. 12 мин. и вы получите яйца вкрутую.

6. Программа «Плов» и даже самые заядлые холостяки смогут получить вкуснейший ужин из пельменей. Все просто: в кастрюлю кидаем пельмени, заливаем водой (не сильно), соль по вкусу, ложечка сливочного масла. Жмем кнопку, 10-15 минут и ужин готов. Пельмени не порвались, ничего не прилипло, они не переваренные!
Collapse )

Бытовые гении, которые найдут выход из любой ситуации



Представляем вашему вниманию небольшую, но веселую подборку фотографий на тему "Раздражающие ситуации в быту и как с ними справиться". Некоторые решения удивительно изящны!
Люди, продемонстрировавшие такую находчивость, достойны всяческого уважения.



Оказывается, картонная подставка под чашки с кофе отлично справляется и с ролью подставки под планшет

Бытовые гении, которые найдут выход из любой ситуации
Collapse )

Продукты с необычным вкусом из других странах



Вкусовые пристрастия жителей разных стран и культур отличаются друг от друга, поэтому неудивительно, что в одной стране какой-то продукт будет иметь невероятную популярность, в то время как в другой его просто не выпустят в продажу из-за нулевого покупательского спроса. Любопытно понаблюдать за такими разными вкусовыми пристрастиями и узнать какие продукты с необычными вкусами можно купить в других странах мира, особенно в Азии.

1. Япония: Pepsi со вкусом йогурта
Продукты с необычным вкусом из других странах
Collapse )

История прислуги: чем занимались, как крутили романы с лакеями, какие секреты хранили



У замечательного английского писателя П. Г. Вудхауса в произведении «Дживс и Вустер» есть диалог между хозяином и дворецким Дживсом. Вустер его спрашивает:

— Дживс, ты всегда был таким выдающимся?

— Сэр, моя мама считала меня сообразительным.

— Дживс, это еще ничего не значит. Моя мне тоже так говорила.

Так вот, дворецкие занимали высшую ступень в социальной лестнице прислуги в английском обществе. Для женщин аналогичной должностью была «экономка». Далее по нисходящей шли повар, армия горничных и официантов, мальчиков-слуг, лакеев. Причем в английском языке слово лакей (footman) полностью соответствовало своему значению. Он должен был бежать рядом с экипажем, в котором ехал хозяин, и выполнять все его поручения.

Лакеев часто покупали как скаковых лошадей. Что самое ужасное — иногда хозяева устраивали между ними гонки. На самых перспективных делали ставки. Иногда неплохо зарабатывали.




История прислуги: чем занимались, как крутили романы с лакеями, какие секреты хранили
«Горничная у буфета». Эмиль Пьер Метцмахер.


Лакеи всегда были на виду. Они встречали гостей, открывали двери, прислуживали за столом. Их выбирали по физическим данным. Часто это делали сами хозяйки.

Collapse )