p_i_f (p_i_f) wrote,
p_i_f
p_i_f

Category:

7 интересных фактов о красном перце



1. Испанцы и португальцы открыли красный перец для европейцев. Но так как они думали что плавают в Индию, то и перец назвали соответствующе - "Индианский". На самом же деле американские индейцы, живущие в тропиках, первые начали культивировать его.



2. Почему красный перец такой горький? Дело всё в том, что там содержится капсаицин - алкалоид, который может убивать злокачественные клетки. В "сладком" болгарском перце его не содержится.



3. Красный перец используют не только в пище, но и например в составе зубной пасты. Он защищает десна и укрепляет их.



4. Красный перец используют для подкормки домашней птицы, так как это увеличивает яйценоскость.



5. В мире выведено более 500 сортов красного перца. Самый жгучий из них Bhut Jolokia или более привычное название для нас - перец Чили. Он настолько знаменит и уже оброс легендами, что во многих странах его называю по разному, от "Чилийская кобра" до "Призрака яда Чили".



6. Анандита Дута Тамули - это имя внесено в книгу рекордов гиннеса, как человек, съевший наибольшее количество красного перца за раз : 51 стручок. Скушайте хотя бы один, и потом попробуйте оценить достижение индийской женщины.



7. В Южной Корее периодически проходит фестиваль стручкового перца. Там проходят различные конкурсы, например, на лучшее блюдо из красного перца. Также определяются "Мисс Перец" и "Мистер Перец"
Tags: Еда
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo p_i_f may 3, 2013 14:18 58
Buy for 30 tokens
Выкладываю для рекламодателей, промо-размещателей и прочих интересующихся:
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment