p_i_f (p_i_f) wrote,
p_i_f
p_i_f

Categories:

Грибная ферма в старом тоннеле

грибная ферма в старом тоннеле

В заброшенном старом туннеле в Новом Южном Уэльсе в Австралии находится грибная ферма, где выращивают тонны вкуснейших грибов. Довольно хорошее применение придумали для старинного тоннеля, так как температура и микроклимат здесь идеальны для грибной фермы. Этот тоннель был построен в 1866 году и заброшен в 1919 году, когда неподалеку построили новый тоннель с двумя колеями. Старый же проход оставался неиспользованным вплоть до 1950, когда его заняла одна из австралийских агрофирм



В 1987 доктор Ноэль Арролд, микробиолог, приобрел туннель и продолжил развивать новые грибные виды для австралийского рынка. Здесь выращивались различные грибы, от швейцарского гриба Брауна, до экзотических азиатских шиитаке, устриц, шимиджи и ушек. Эти грибы растут в прохладно и влажной среде при довольно слабом освещении в естественной среде. Климат внутри тоннеля идеально совпадал с климатом в гористых лесах Китая, Японии и Кореи, потому тоннель стал идеальной грибной фермой
старый тоннель

Тоннель длиной в 650 метров находится под твёрдой скальной породой на глубине 30 метров. здесь практически нет света, а температура держится на отметке 15 градусов круглый год. Ежедневно в 5:30 включаются специальные люминесцентные лампы, выключающиеся ровно через 12 часов
грибы в тоннеле

Доктор Арролд сохраняет свои грибные культуры в пробирках, заполненных вареным картофелем и агаром, и первоначально выводит грибы на ржи или зернах пшеницы в прозрачных полиэтиленовых пакетах. После этого он пересаживает их в бочки и черные мешки для мусора. Доктор придумал очень простой, но эффективный способ выращивать грибы в черных пакетах для мусора с отверстиями, из которых и росли грибы. Ранее их выращивали в прозрачных пакетах, из-за чего при попадании света они росли на всех участках и их было сложно собирать. В черных же пакетах грибы вырастают лишь там, где есть дырки, и собрать их довольно легко
грибы

Эта ферма производит примерно 1500 килограмм грибов в неделю, что гораздо меньше, чем на многих промышленных заводах. Но эти грибы особой ценности, так как выращены безхимическим способом, экологически чисты и низкокалорийны
грибная ферма в старом тоннеле


грибная ферма в тоннеле

via

Tags: Мир
Subscribe
promo p_i_f may 3, 2013 14:18 58
Buy for 30 tokens
Выкладываю для рекламодателей, промо-размещателей и прочих интересующихся:
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments