?

Log in

No account? Create an account

p_i_f


ДЛЯ ВСЕХ И ОБО ВСЕМ


Previous Entry Share Next Entry
Интересные факты о кофеине
p_i_f
Большинство людей на планете неизбежно пили чай или кофе. Но почему мы чувствуем такую бодрость после очередной чашки?

Все из-за содержания кофеина – натурального алкалоида, необходимого растениям для защиты от вредителей. Но человек способен употреблять кофеин без особого вреда для своего здоровья. Давайте узнаем о всех плюсах и минусах кофеина подробнее.
 
Кофеин:
1.Впервые выделен из кофе в 1820 году. С тех пор он стал выбором миллионов людей, которые употребляют его, как в напитках, так и в лекарственных препаратах.
2.Химическое название кофеина – 1,3,7-триметилксантил.
3.Является естественным алкалоидом более чем в 60-ти растениях. Наиболее распространен в кофейных зернах, листьях чая, плодах гуараны, листьях матэ и орехах кола.
4.американцы – самая кофепьющая нация. Более 90% американцев пьют кофе каждый день.
5.Кофеин экстрагируют под давлением из растительного сырья в виде порошка.
6.Блокирует аденозиновые рецепторы, тем самым нарушая сон.
7.Кофеин временно увеличивает способности к восприятию, а также повышает умственные способности: обучение, память, рефлексы, ясность мысли и др.
8.Кофеин является наркотиком. Он воздействует на некоторые части мозга, как кокаин, героин, амфитамины или марихуана. Но намного слабее.
9.Отрицательные последствия употребления кофеина проявляются в таких являениях как:
- Бессонница – следствие перевозбуждения мозга
- Диуретическое действие станет причиной частых походов в туалет
- Понос, как следствие ускоренного пищеварения
10.Кофеин запрещен Олимпийским комитетом на официальном уровне, являясь допингом для спортсменов.
11.Кофеин всасывается из желудочно-кишечного тракта в течение 45 минут. Действие кофеина продлится около 3 часов.
12.Примерно 12000 тонн кофеина потребляется следующим образом:
- 54% потребляется через кофе;
- 43% потребляется через чай;
- 3% – еда и прочее.
13.Увеличивает уровень дофамина (один из гормонов счастья), тем самым вызывая ощущение бодрости.
14.Кофеин вызывает зависимость. Ее симптомы проявляются спустя 12 -24 часа с момента последнего принятия и дляться до 9 дней.
15.Гитлера в последние дни войны держали на смеси кофеина и глюкозы для поддержания сил.
Содержание кофеина
90 – 200 мг – в одной чашечке кофе-экспресс
150 – 300 мг – в одной чашке кофе по-американски
70 – 80 мг – в одной чашке каппучино
40-100 мг – в одной чашке растворимого кофе
100 мг – в одной чашке какао
40 – 50 мг – в одной чашке чая
20 – 30 мг – в одной чашке зелёного чая
80 мг – в 100 гр. шоколада
65 мг – в 1 литре Кока-колы
100 – 350 мг – в 1 литре энергетического напитка

Суточная норма кофеина составляет около 150 мг.
Tags:

promo p_i_f май 3, 2013 14:18 60
Buy for 30 tokens
Выкладываю для рекламодателей, промо-размещателей и прочих интересующихся:

  • 1
Познавательно.

1,3,7-триметилксантил

Хе-хе. Теперь понятненько, на что я подсела.Про зависимость-правда. Не дай Бог не выпью кофе с утра-ложись и помирай!

(Deleted comment)
Конечно же экспресс :)

Что-то мне не верится, что в эспрессо кофеина меньше, чем в американо

американо - это та же порция эспрессо, только разбавленная водой..

Значит, в одинаковом объеме кофеина в американо меньше. Не так ли?

когда кофе заваривают в чашке - контакт порошка с водой минут 5 минимум, поэтому такой способ заваривания дает высокую концентрацию кофеина, в эспрессо кофемашине контакт кофе с водой не более 30 секунд, поэтиму кофеина в нем меньше

Это зависит от того, что понимать под американо в таком случае. В основном в наших кафе подразумевается разбавленный эспрессо.
Но по-моему, никогда под американо не подразумевают кофе, заваренный в чашке.

Кофе заваренный в чашке называют кофе по польски. Вроде как. :)

В порции - одинаковое количестео кофеина.
Если считать пропорцию кофеина на грамм, то в эспрессо больше кофеина.

В общем то, разница только количестве воды.

Да, но в посте пишут про чашки, а не про порции. :)

американо и каппучино содержат по одной порци экспрессо, плюс в каппучино добавляется кокао, которое содержит кофеин. В одной порции каппучино больше кофеина чем в американо или экспрессо. Хотя опять же смотря кто как готовит...

(Deleted comment)
готовность убить за ошибку в этом слове уже является подтверждением кофемании
все правильно сказано - один из легальных наркотиков

  • 1