January 18th, 2015

Несколько альтернативных способов заваривания кофе

7 альтернативных способов заваривания кофе

Холодный кофе/колдбрю

Теория От английского cold brew (буквально — «холодное заваривание»). Кофе заваривают не горячей, как мы привыкли, а холодной водой. Поэтому процесс этот требует смирения и времени, обычно от 12 до 18 часов. Адепты метода превозносят такой кофе за особенную мягкость, которой не добьешься ни при каких других обстоятельствах. Считается, что, когда кофе проливают холодной водой, все химические процессы протекают иначе — и оксидов освобождается меньше на 70%.

Практика В холодном заваривании есть два варианта развития событий: капельный способ, когда кофе медленно фильтруется в специальном сосуде, и замачивание. Результат 16-часовых медитаций — коричневый кофейный концентрат с ягодным вкусом, консистенцией сиропа и ударной дозой кофеина — смешивали с питьевой водой и разливали по бутылкам, в которых он мог храниться неделю. Одна такая бутылка вечером — и спать не захочешь до самого утра.
Collapse )
promo nemihail 17:00, yesterday 79
Buy for 40 tokens
От того, что я узнал, мне стало не совсем приятно, я бы даже сказал противно. Алексея Земскова в буквальном смысле поимел его же коллега по цеху. (фото скрин: Алексей Земсков, Яндекс Картинки) Вы все наверняка знаете строителя Алексея Земского и достаточно тривиальную идею создать доску…

Вроде и не дурак, но дурак?

Совершенно реальное происшествие, которое могло бы стать основой для сценария великолепного по динамике триллера. Некий мужчина в городке Йоло, штат Калифорния, случайно выбросил свой кошелек в мусорное ведро, а мусор вынес на улицу в пакете. Когда он осознал свою ошибку и побежал за мусором, то заметил лишь удаляющийся мусоровоз. Ну а дальше начался триллер...
Collapse )

Неведома зверушка

В ноябре 1933 года Хью Грей сделал первую известную фотографию чудовища, якобы обитающего в озере Лох-Несс в Шотландии. Легенде о Несси уже много лет: римских легионеров поразило кельтское каменное изображение загадочного гигантского длинношеего животного, похожего на тюленя. Предлагаем посмотреть на Несси и других мистических животных, в существование которых так хотят верить криптозоологи…

Лох-несское чудовище

В XX веке о Несси стали говорить именно после фотографии Грея 1933 года, причем история мгновенно была подхвачена газетами. Позднее один ученый попытался связать множественные упоминания Несси после 1933 года с тем, что люди фотографировали купающихся слонов бродячего цирка, который там в то время действительно путешествовал.

clip_image001

На фото – самое растиражированное изображение Несси, так называемое «фото хирурга», сделанное в 1934 году врачом Кеннетом Уилсоном. Он утверждал, что отправился наблюдать за птицами и сделал снимок монстра случайно.

Однако в 1994 году было доказано, что это фальшивка, изготовленная им в компании с тремя сообщниками. Интересно, что один из них признался в содеянном еще в 1975 году, но шум не был поднят – все верили в честность Уилсона, который многократно утверждал, что сам в Несси не верит и мотивов для обмана потому не имел.

В 1960 году съемка озера с воздуха зафиксировала передвижение в нем огромного существа. В 2005 году было доказано, что это пенный след лодки. В глубоком озере Лох-Несс проводились и сонарные исследования, действительно обнаружившие существование странных больших передвигающихся объектов.

Collapse )