p_i_f (p_i_f) wrote,
p_i_f
p_i_f

Categories:

Напиток со слезой тунца и пиво, которое разводят кипятком: самые необычные напитки



Многие путешественники считают себя гурманами и с радостью пробуют местную кухню. Но зачастую напитки остаются без внимания, и очень зря. Ведь в некоторых странах можно найти такие невероятные жидкости, от которых голова идет кругом. И да, сразу предупреждаем, здесь будет про алкоголь. Весьма странный алкоголь, но точно с местным колоритом.

Непал: тонгба




Напиток со слезой тунца и пиво, которое разводят кипятком: самые необычные напитки

Этот напиток наверняка понравится всем любителям пива. Его делают из проса, зерно бродит несколько недель. А затем начинается волшебство, ведь, по сути, вам нужны только сами зерна и специальная посуда с трубочкой, куда и кладут просо. После в чашку наливают кипяток и дают ему немного постоять, а затем пьют из трубочки. Можно конечно пить и из самой чаши, однако велика вероятность, что вы захватите и зерна, а они еще понадобятся. Когда алкоголь заканчивается, кипяток доливают вновь, и так продолжается, пока не начинает чувствоваться вкус обычной горячей воды. Такое теплое пиво прекрасно подходит для прохладных непальских вечеров.

Эквадор: синчикара




Напиток со слезой тунца и пиво, которое разводят кипятком: самые необычные напитки


Настоящую синчикару производят только в провинции Сукумбиос, хотя практически в каждом городе Эквадора можно купить подделку. По своей сути это обычный бренди из тростника, в который добавлены растения и кора местных деревьев. Весьма неплохой состав, не правда ли? А еще этим напитком лечат простуду. Местные даже верят, что он способен повысить либидо.

Болгария, Кавказ и Средняя Азия: буза




Напиток со слезой тунца и пиво, которое разводят кипятком: самые необычные напитки


Буза ― это ферментированный напиток из пшеничной или кукурузной муки. Он слегка сладковатый, в нем содержится небольшое количество алкоголя, но, несмотря на это, бузу пьют даже дети и беременные женщины. Когда-то он был очень популярен в Болгарии: во многих семьях была традиция ходить в булочную за плюшками и есть их с бузой.

Мексика: мескаль, прогоняемый через курицу




Напиток со слезой тунца и пиво, которое разводят кипятком: самые необычные напитки


Самим напитком мескаль вряд ли кого-то удастся удивить: это алкогольный напиток из сока агавы, который можно купить в любом мексиканском баре даже за пределами Мексики. Однако один из его видов весьма необычен: мескаль де печуга (mezcal de pechuga). Дело в том, что напиток прогоняют через сырое мясо.

Сам процесс приготовления напоминает какой-то ритуал: над столом подвешивают сырую курицу, индейку или кролика, а мескаль медленно прогоняют через тушку. Говорят, так напиток становится крепче.

Доминиканская республика: мамахуана




Напиток со слезой тунца и пиво, которое разводят кипятком: самые необычные напитки


Кажется, даже само название этого алкогольного напитка говорит о всей теплоте и любви, с которой он приготовлен. Ну только вслушайтесь: мамахуана! И она всегда разная. Дело в том, то рецепт в каждой семье свой, единственный ингредиент, который повторяется каждый раз, ― это кора дерева. А все остальное по желанию: вино, ром, травы, специи, фрукты. Но доминиканцы говорят, что они пьют мамахуану для того, чтобы хорошо провести время.

Южная Корея: соджу со слезой тунца




Напиток со слезой тунца и пиво, которое разводят кипятком: самые необычные напитки


Соджу очень популярен в Южной Корее, наверняка многие о нем слышали. Это рисовое вино, которое можно купить в любом ресторане или кафе. Но корейцы любят разнообразить напиток и иногда готовят из него maekju — соджу, разведенный с пивом. А иногда в рисовое вино добавляют слезы рыбы ― тунца. Обычно такой соджу можно найти в местах, где подают морепродукты. Из-за глазной жидкости напиток становится вязким и желеобразным: иногда его даже можно есть ложкой.

Фиджи: кава




Напиток со слезой тунца и пиво, которое разводят кипятком: самые необычные напитки


Этот напиток изготавливают из опьяняющего перца, который предварительно растирают в порошок. Он вызывает чувство эйфории, а иногда и легкие галлюцинации. И, кстати, к нему нет такого привыкания, как к алкоголю. Однако, прежде чем пить каву, стоит почитать о побочных эффектах, а также нужно знать, что в некоторых странах она запрещена.

Tags: Мир
Subscribe

Posts from This Journal “Мир” Tag

promo p_i_f май 3, 2013 14:18 58
Buy for 30 tokens
Выкладываю для рекламодателей, промо-размещателей и прочих интересующихся:
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments